Пока британские учёные ломают голову над искусственным желудком и считают пятнышки на спинках божьих коровок, французские учёные проводят время с пользой и удовольствием. Так, недавно они обосновали необходимость охлаждения шампанского с научной точки зрения - чем холоднее шампанское, тем больше в нём тех самых пузырьков, которые так приятно ударяют в голову и оборачиваются конкретным бодуном наутро. Также стало известно, что правильно наливать шампанское - по стеночке бокала, а не в середину, потому что потеря пузырьков в этом случае тоже меньше. Так что, собираясь пить шампанское за урожай, не будьте быдлом - охлаждайте и лейте красиво, - советы французских исследователей.